domingo, 8 de enero de 2012

Patatas de guarnición


Esta receta de patatas me encanta. La hago muy a menudo ya que además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer y me permite realizar un plato de patatas de guarnición tremendamente ligeras.

Y es que como supongo que ocurre  en la mayoría de las casas, en la mía las patatas les gustan con todo, hasta solas!!.

 Por eso, desde que conozco esta receta, la hago para aligerar las calorías y así poder comer y disfrutar de las patatas que tanto nos gustan.


Ingredientes:

- 600 grs de patatas peladas y partidas en rodajas finas
- 50 grs de aceite de oliva
- 40 grs de agua
- sal
- perejil picado
- un diente de ajo en láminas

Preparación:

Colocamos la mariposa en las cuchillas del vaso de la Thermomix, y echamos el aceite y el agua, programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cuando acabe el tiempo, añadimos las patatas cortadas y peladas, el perejil, y el diente de ajo laminado, y programamos 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Al terminar, comprobamos si están perfectamente hechas, y sacamos a una fuente. Espolvoremaos con perejil y servimos bien calientes.


Están deliciosas con cualquier cosa, huevos, carne, salchichas...y además si al colocarlas en la fuente le añadímos una cucharada de vinagre, (mejor balsámico) y mezclamos bien, son una pura delicia.

Como veis, seguimos con el plan postnavideño...a disfrutar!!

4 comentarios:

  1. Las has probado con mantequilla!? Para morirse. Besotes

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  2. Ufff, pues lo supongo...lo probaré. Gracias, un beso

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  3. Una opción estupenda para comer patatas como guarnición

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  4. Las hago muy a menudo, para todos, niños incluídos y nos encantan!!

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