miércoles, 22 de febrero de 2012

Galletas para Daniela



Hace unas semanas, nacía la primera hija de uno de mis compañeros de trabajo, un precioso bombón, según pudimos ver en unas fotos del móvil de su padre, una vez que logramos limpiar las babas del recién estrenado papá.

Como a mi me vale cualquier excusa para lanzarme al tema galletil, el nacimiento de Daniela no podía ser menos, por eso decidí hacerle unas galletas decoradas.

La receta es la misma que os dejé en el post galletas de mantequilla hace ya unas semanas. La única diferencia es que éstas están decoradas con glasa.





Os dejo la receta de la glasa, por si os animais a hacerla. Es la que me enseñó Mª Elena, en el curso de galletas decoradas que hice con ella y del que ya os hablé en el otro post de galletas y que encontrareis también en muchos tutoriales que hay publicados.

Ingredientes:

- azúcar glass (200 grs por cada clara de huevo, no vale utilizar el hecho en casa)
- clara de huevo
- aroma de limón, o el os apetezca utilizar, siempre que sea transparente y no nos tiña la glasa
- un poco de agua

Preparación:

Empezamos por batir las claras, y en cuanto empiecen a espumar, añadimos muy poco a poco, la mitad del azúcar que vamos a utilizar. Seguimos batiendo, y añadimos el aroma elegido.

Continuamos añadiendo el azúcar restante poco a poco, hasta integrarlo todo. Esa será la glasa que utilizaremos para los detalles, como las flores, las hojas....su textura se asimila a la de la pasta de dientes.

Podemos teñirla, una vez ya realizada, con tintes a nuestro gusto, procurando teñir toda la que vayamos a usar de una vez. Ya estará lista para meter en la manga, colocar boquilla y decorar.

Para la glasa con la que inundaremos las galletas, tomamos la mezcla realizada y añadimos un poco de agua, sólo la punta de una cuchara, removemos sin batir, hasta obtener una apariencia similar a la de la cola de pegar, y si queremos teñiremos, una vez conseguida esa textura para decorar.

La colocamos en los biberones, y con mucha paciencia, a decorar!




La verdad es que después de que llevas destozadas unas cuantas galletas, y de que te tomas el asunto con más calma, se empieza a disfrutar de la decoración de galletas, que creo que es todo un arte...y yo soy pintor de brocha gorda. Me encanta hacer galletas, pero la decoración, es tema aparte.

Yo creo que la cuestión es que soy demasiado perfeccionista, y en el tema de las galletas decoradas no hay término medio, o te salen prefectas, o están mal, no hay más. Por eso casi no decoro galletas, cuando las hago y sobre todo si son para regalar, las quiero de diez.





Aún así, estoy contenta del resultado, eso sí, no son de diez, pero están hechas con todo mi cariño, y es que son tan tiernas!

Un beso y enhorabuena a los papás de Daniela.

Espero que os gusten, yo no me canso de mirarlas...




70 comentarios:

  1. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡ME ENCANTAN!!!!!!!!!!!

    estas hecha toda una artista.besos

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    1. Me alegro de que te gusten, precisamente a mi hermana mayor, que es puro primor. Un beso!

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  2. ¡No pueden estar más guapas! Dará pena comerlas. Vaya recuerdo para Daniela.

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    1. Sí, espero que al menos le saquen una foto, o mira...que le enseñen el blog, a ver si para aquella sigo al pie del cañón!!. Besos y gracias por animarte a dejar un comentario que se que te cuesta....

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  3. Eres una artista!!!!!!!!!
    Preciosas :D
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  4. Muchísimas gracias!!. La verdad es que son ideales...besos

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  5. Muchísimas gracias, pero sólo soy un aficionadilla, es un arte!!.Besos

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  6. Ohhh, qué bonitas, la del carro me encanta. Además el nombre de la bebé es precioso.

    Besos!

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  7. Si que es un nombre precioso, me alegero de que te hayan gustado. Besos

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  8. Te han quedado preciosas. Y el detalle del lacito de raso me encanta¡¡
    Un besote

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    1. Me alegro!, el lazo...una pastelada más, divino!
      Besos

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  9. Unas galletas muy bonitas para endulzar todavía más a esos papis.
    Besos.

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    1. Creo que si endulzamos más al papi, se nos convierte en azúcar...Encantada con que te hayan gustado. Besos!

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  10. C'est tout simplement magnifique et du très bon travail, bravo!

    bisous

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  11. Preciosas,como siempre entran por los ojos.Y no me puedo hcer seguidora no se , soy un desastre!!!!!!!!!!!!!. Besos para Ana.

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    1. Ayyyy, esa informática que nos trae locas!!. Gracias Eva, que ya se que aunque no eres oficialmente seguidora, tu estás!. Besos

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  12. Respuestas
    1. Beno, dan trabajo pero es muy entretenido, y cuando coges confianza, te lanzas y decoras que no paras!. Besos y gracias

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  13. Son una monería. Bienvenida al mundo que Daniela

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  14. Estan muy muy bonitas, enhorabuena por este fantastico blog.

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    1. José, Pilar, bienvenidos! Es un placer tenros por aquí. Muchísimas gracias por el comentario. Un beso!

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  15. Que detallazo por tu parte, que preciosidad de galletas y ademas estarn deliciosa, aunque de pena comerselas.
    Un besos guapa

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  16. Gracias Olga!, la verdad es que es un detalle diferente, aquí no están demasiado vistas, y son tan llamativas, verdad?. Un beso y un millón de gracias

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  17. Una idea fantástica!!!!!!!!!!
    ¿Y los moldes????????????

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    1. Hola Olga, los moldes son cortapastas sencillos, sólo que con formas dedicadas al tema bebés...nada más. Me alegro que te gusten. Besos

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  18. Hola!

    Soy la mamá de Daniela.
    Muchísimas gracias por el regalo!!!nos encantaron las galletas, y fué el regalo más original que recibimos.
    Para mí si estaban de 10!!que artista!.
    Les hice fotos , para que Daniela pueda verlas cuando sea más mayor.
    Y si te parece voy a colgar en enlace en facebook para que mis amigos puedan verlas y de paso ver tu blog, que está genial.
    Muchas gracias!! un detallazo!
    Besos,

    Lucía

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    1. Gracias a ti Lucía, por dejarme el comentario, y claro que puedes colgarlas en facebook!. Me alegra que hayas hecho fotos, para que pueda verlas la niña, la verdad es que son galletas dedicadas a Daniela, pero como decía mi hbija pequeña: "mami...no se las va a poder comer...".
      Un placer haber hecho las galletas y más sabiendo que te gustaron tanto.
      Ah, y mi enhorabuena, no te había podido felicitar aún.
      Besos

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  19. Que arte que tienes haciendo esas galletas tan lindas y delicadas, Me gustan mucho. Qque contentos se pondrían con las galletas.Besos.

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    1. Gracias Mariajo, si que les gustaron, sí, estoy encantada!. Beso

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  20. Marién, te han quedado preciosas! Veo que han triunfado, era de esperarse, Felicidades!

    Un besito.

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  21. Yo me quedo loca cuando veo estas preciosidades de galletas.

    ¡Qué manos! plas, plas, plas.....

    No puedo hacer nada más que aplaudir.

    Besos

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    1. Ufffff, me vais a sacar los colores entre todos, y para nada,hay auténticas preciosidades en otros blogs, las mías son...de andar por casa, eso sí, con todo mi cariño!.
      Gracias Magon

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  22. Hola Marién,
    Me encantó estas galletas! ¡Felicitaciones! Usted es un verdadero artista! La suerte de Daniela que ganó estos hermosos regalos.
    Besos, Irene

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    1. Muchas gracias, qué amable!. Besos encanada de tenerte port aquí.

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  23. El Papá de Daniela tiene que tener mucho cuidado de no babear las galletas y a la niña. Muchísimas gracias a mi compañera y amiga Marién por este regalo tan increíble, el beso ya te lo daré mañana cuando te vea. No dejes de hacer estas maravillas y de endulzar la vida a la gente, aunque para eso, no necesitas hacer galletas. Un beso muy fuerte.

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    1. Mira que eres...si no me estás enocionando y me haces hasta llorar!!!. Muchísimas gracias, por tus palabras, por el inmenso cariño que me transmiten, así no voy a para de hacer galletas, panes, bizcochos y lo que me pidais!!
      Un beso, disfruta de la niña, de su mami, del momento...que te lo mereces!

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  24. No sé si son de 10, pero sí de 9,5 :-) Me gusta mucho la elección del amarillo para completar al blanco/rosa clásico!

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    1. Gracias Olivia!, en cuanto al color, en vivo es más bien un verde pistacho, que encajó a la perfección con los colores pastel. Me alegro que te guste, y con ese sobresaliente alto, me voy feliz!!.
      Besos

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  25. Te han quedado muy chulas Marién, seguro que dejaste a los papis con la boca abierta con este regalo.
    Besosss

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    1. Muchísimas gracias Mar. La verdad es que creo que si, no se lo esperaban...Besos

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  26. Marien, menuda preciosidad, se ven tan dulces y llenas de tanto amor, me encanta, besos

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  27. Gracias Sofia Aurora, la verdad es que ya no se que os voy a decir...me siento feliz, con estos comentarios tan increibles!, me alegro de que te hayan gustado. Besos

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  28. Si es que cuando te pica el bicho galleteril es un no parar, a mi también me pasa, cuando hago no me canso de mirarlas, te han quedado genial. Bss.

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    1. Muchas gracias María, supongo que todo lo realcionado con bebés hacen que todavía sean más tiernas...Besos

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  29. Preciosa y sabrosas galletas para Daniela, despues de la alegría que le darán a sus papis...y a nosotras de verlo. Decirte que te sigo desde hoy y darte muchos besos.

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    1. Encantada con tu visita DOris, y con que te quedes en mi cocina. Bienvenida!!. Un beso

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  30. Que trabajo ...las galletas preciosas ..sobre todo la del chupete es una CUCADA ...precioso post y preciosas fotos bssssMARIMI

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    1. Pues fíjate que también es mi preferida, el chupo y el biberón. Muchísimas gracias por el comentario. Besos!

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  31. Alaaaaaaaaaa!!! me he quedado flipada, qué bonitas!!! Eres una artista!!

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    1. Gracias, me alegro de que te hayan gustado!!. Besossss

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  32. Qué galletas tan bonitas y tan dulces, son preciosas. Y es una maravilla regalar algo hecho por nosotros. No conocía tu blog pero me quedo. Besos

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  33. Gracias Paula!. Biuenvenida a mi cocina, encantada de que te quedes por aquí. Te debo una visita. Besos

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  34. Creo que no queda nada por decir de esas galletas, eres una artista

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  35. Me lo va a decir la reina de los biberones y de las boquillas...sabes tú que no, pero te lo agradezco igual!!. Besos

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  36. Que manos!!! soy incapaz de hacer estas maravillas!!! besos

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  37. Gracias Silvia, pero con las delicias que nos preparas, no dudo ni un instante en aque serías capaz de galletas y de lo qeu te propongas. Un beso!

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  38. Increible!! Vaya pasada de galletas!! Son muy originales, se ven que están hechas con mucho amor y paciencia.Y de sabor...deliciosas, doy buena fe de ello. Mil gracias por las galletas.... Exquisitas!!
    Besinos.

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  39. Muchísimas gtacias Violeta!, me alegro de que te hayan gustado, la verdad es que sí las hice con mucho cariño, quería que me quedaran bien. Gracias a ti por cuidarme tan bien del "lisiado" ese que teneis por ahí. Besos

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  40. Qué finas son! tienen unos colores preciosos.
    Es el tipo de galletas que menos me gusta hacer, las de bebés, siempre las encuentro poco apropiadas, muy adultas, no doy con el punto infantil.. ;)

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  41. Gracias Isabel!, sin embargo yo creo que son las que más me gustan, se convierten en algo delicado, tierno...me encantan. Besos

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  42. ¡ Qué lindas ! No veo momento de comenzar a decorar las pastas y galletas.No sé yo si tendré tu paciencia...
    Un abrazo,
    María José

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  43. Que si, sólo es cuestión de ponerle un poquito de ganas y de no desesperar, porque no salen a la primera...Gracias por el comentario. Un beso!!

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  44. Que galletas tan ideales¡ desde luego da pena comerías. Llevo tiempo con ganas de probar esta técnica pero no acabo de atreverme, no parece nada sencillo.
    Un beso
    Mara

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  45. No dejes de itentarlos la menos, Mara, al final si no te sale, no pierdes más que azúcar...no es sencillo de la que empiezas, pero hay tutoriales muy buenos, que te pueden ir guiando.
    Yo no soy una experta, desde luego, pero si necesitas cualquier cosa, no dudes en ponerte en contacto!
    Besos

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  46. Estas GALLETITAS son tan PRECIOSAS, que yo en vez de comérmelas las pondría en la VITRINA..
    BESINES GUAPA:)

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  47. La verdad es que si que da un poco de pena, pero sólo hasta que le pegas el primer mordisco...están buenísimas. Gracias de nuevo por tu comentario. Un beso, y bienvenida!

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