martes, 7 de febrero de 2012

Pollo a la cerveza



Seguro que más de uno ya habreis probado esta receta alguna vez, y es que a pesar de que ya es todo un clásico, no me resisto a traérosla, porque es perfecta para preparar cuando tenemos la nevera temblando, o somos principiantes, como me pasó a mi cuando aprendí a hacerla.

Pero aún después de aprender a cocinar, esta receta se convirtió en una de las preferidas en mi casa, por lo fácil, buenísima y nada pesada que resulta, y porque sale siempre, siempre. No tiene secetos.



Sólo cuatro ingredientes, y vereis la que liamos en un momento:

Ingredientes:

- un kilo de pollo cortado para guisar, en trocitos
- un sobre de sopa de cebolla (suelo comprar Knorr, pero vale cualquiera)
- un botellín o lata de cerveza
- 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Ponemos en una tartera a calentar las tres cucharadas de aceite y rehogamos el pollo para darle un poquito de color. A mi me gusta quitarle la piel a pollo, más que nada, para que no tenga tanta grasa, pero eso va al gusto de cada uno.

Una vez dorado, añadimos el sobre de sopa de cebolla y vertemos también la lata de cerveza sobre el pollo. NO hace falta ponerle sal, ya la sopa está con la sal suficiente, para que nos quede bien.

Removemos todo el conjunto y dejamos cocer a fuego medio hasta que veamos que el pollo está bien cocido. Si vemos que se seca demasiado, echamos un poquito de agua, para que no se reseque.

Podemos preparar para acompañar arroz blanco, que le va perfectamente, o bien unas patatas fritas y una ensalada.

Una vez cocido el pollo, sacamos de la tartera y servimos de inmediato.Yo lo espolvoreé con un poquito de orégano, también podeis darle color con un poco de perejil picado.


Está buenísimo!!, y en poco más de media hora, ya estará listo para disfrutar.

Fácil y perfecto para cualquier ocasión. En casa el pollo les gusta muchísimo, pero así lo encuentran más rico que nunca.

43 comentarios:

  1. Hace tiempo hice un pollo con cerveza y la verdad que nos gustó mucho, lo del sobre de sopa lo he visto en otras recetas pero no lo he probado. El aspecto es una pasada!!!:)

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    1. Gracias Silvi, pruébalo, estoy segura de que te va a encantar. Un beso

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  2. Para hacerla ligth podemos hacerla con cerveza 0 jajajajja Apuntada muchas gracias

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    1. Pues es todo probar!!, también queda estupenda con un botellín de cava. Un beso

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  3. Me encanta el toque de la cerveza en este guiso. Un besazo.

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    1. Sale estupendo Nati. UN beso y garcias por el comentario

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  4. Algo rico fácil y que se puede preparar la víspera

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    1. Perfecto para todos Conchi, ya verás qué rico!!

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  5. La verdad, buenísimo mamá!! para repetir
    un beso

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  6. Gracias mi amor!!. SIento deciros a todos que es el comentario que más me presta.
    Un beso, cielo

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  7. Uhm esta receta yo la he probado a hacer con cocacola! Y sale espectacular, incluso para mí que por rarita, no me gusta la cocacola (que de todo tiene que haber en el mundo). Con cerveza, pues no lo había pensado... mmmm cuestión de probar!

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    1. Con cocacola yo hago ora eceta parecida, pero sin el sobe de sopa e cebolla, es decir, con verduras al natural. Y está bien bueno también. A ver si os lo traigo.
      Gracias por el comentario, bienvenida!!. UN beso

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  8. Mas simple imposible!
    Claro ejemplo de que muchas veces no hay que complicarse la vida para hacer algo sabroso.
    Habra que probarlo!! Un saludo!

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    1. Anímate, está buenísimo y fácil a más no poder. Un beso

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  9. Las fotos me parecen preciosas...y el pollo una maravilla que me apunto...perfecto!!!
    Besos

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    1. Rocío, José Manuel, bienvenidos!! Un placer eneros por aquí. Gracias por el comentario y ahora a por el pollo, ya vereis qué sencillo y delicioso.
      Un beso enorme

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  10. Hace mucho que no lo hago y me encanta, gracias a tí lo he vuelto a recordar, se ve delicioso

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    1. En casa es un clásico, y para tí que andas liada, es genial.Un beso

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  11. Nunca lo he probado, pero tiene un color exquisito. Una maravilla de comida!!

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    1. Gracias Isabel, es un plato delicioso, y sencillo no, sencillísimo. Anímate a hacerlo, seguro que te gusta. Un beso

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  12. Gracias por visitar mi cocina y me quedo yo también por la tuya. De momento, éste pollo me ha encantado, lleno de sabor y con un color dorado excelente. Bss. hoycocinanuria

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  13. Gracias Nuria, bienvenida. El pollo así preparado está de lujo, anímate a probarlo. Un beso

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  14. Hola Marien, me gusta mucho tu blog, tu cocina y tus fotos.
    Este pollito tiene una pinta estupenda
    Me quedo por aqui a ver si pillo algo , jajaja
    Besos

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  15. Bienvenida Olga, me alegro de que estés por aquí y que además te guste el blog. Un placer tenerte cerca. Y pillar algo...pillas fijo!!
    Un beso

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  16. Qué buenísima pinta tiene, en casa nos pasa igual desde que probamos a hacer el pollo a la cerveza lo seguimos repitiendo continuamente, besos.

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    1. Me alegro de que te haya gustado. Yo lo pongo a cada poquito, les gusta mucho. Un beso!!

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  17. Me encanta este receta! no la hecho pero si probado. Está muy bien explicada.
    Hace poco que inauguré mi blog, pásate y me cuentas que te parece.
    Besitos desde,
    conpdepimienta.blogspot.com

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  18. Gracias Angela, bienvenida y encantada e que te quedes por mi cocina. Veras que mis recetas son siempre facilitas y al alcance de todos.
    Ahora paso a verte!!
    Un beso

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  19. Hola buenas tardes, Marién, ahora lei tu comentario en mi blog y queria darte las gracias por hacerte seguidora, yo hago lo mismo en este momento te seguire, dicho esto comentarte, que el pollo me encanta y este tuyo tiene una pinta fantastica aparte de la calidad de imagen que parece que esta en el mostrador para comermelo.
    Un saludo y seguimos viendonos por nuestras cocinitas.

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    1. Gracias Manuel!!, bienvenido, un placer que te quedes por aquí.
      En cuanto a la receta, está de lujo, pruébala y me cuentas. Un beso

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  20. Esas fotos lo dicen todo para no dejar ni rastro del pollo y la salsa
    mil besosssss

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    1. Gracias Kisa, me alegro mucho de que te haya gustado. Un beso

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  21. Marién he cenado, pero desde que he entrado en tu blog estoy salivando más de la cuenta.....esas fotos.

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    1. Gracias Trini, es un placer tu visita. Quédate por aquí. Vale?. Un beso, me encanta que te haya gustado el blog, y sobre todo las fotos...no sabes o que me cuesta hacerlas...

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  22. Por supuesto que me quedo, ademas me gusta este plato y me gustara seguirte.Voy a continual llenándome los ojos con tus exquisiteces. Un saludo

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    1. Muchísimas gracias Carmen. Bienvenida a La cossa dulce. Un beso enorme!!

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  23. ufff q se ve super rica este pollito me anotare la receta para hacerla

    te invito a mi blog
    http://elrinconcitodepao.blogspot.com/

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  24. Muchas gracias Pao, me paso ahora por tu blog. Gracias por seguirme. Un beso

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  25. Receta para dias que no se tenga mucho tiempo, hoy la clmimos y dieron el aprobado con nota, que no es fácil en casa. gracias, me la quedo

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  26. Gracias a ti Conchi, por probarla. Es rápida y deliciosa. Besos

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  27. Hola Marién:
    Hoy debuté con tus recetas, hice el pastel de atún y verduras y pollo a la cerveza, dos recetas rápidas, fáciles y lo mejor...buenísimas. Lo siguiente que voy a probar son los vasitos de yogur de limón y galletas, ya te contaré.
    Muchas gracias por tus recetas.
    Saludos.
    Violeta.

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  28. No sabes lo que me presta que hayas probado las recetas, pero sobre todo que te hayan gustado!. Gracias a ti, por seguirme de cerca, es un placer compartir mi hobby. Un beso
    Ah, y con los vasitos...triunfas fijo!

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  29. SE ve muy rico nena !!! lo que pasa q a nosotros nos gusta mas con verduritas.... Un besazo cariño !!

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